বুধবার ০২ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৪ ০২ : ০৫Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ইউনিভার্সিটি অফ পিটসবার্গ স্কুল অফ মেডিসিন সম্প্রতি একটি গবেষণার কথা জানিয়েছে। উচ্চ-প্রোটিন ডায়েট এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়। ডায়েটে অতিরিক্ত প্রোটিন থাকলে ইমিউন কোষগুলির সক্রিয়তা বৃদ্ধি পেতে পারে। যা এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক গঠনে ভূমিকা পালন করে। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, অ্যামিনো অ্যাসিড, লিউসিন, এথেরোস্ক্লেরোসিস বা ধমনীগুলি শক্ত করে দেওয়ার জন্য দায়ী। খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন আণবিক স্তরে শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এবং রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
গত দশকে একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, আমেরিকানরা সাধারণত প্রচুর প্রোটিন গ্রহণ করেন। তার বেশিরভাগই প্রাণীর উৎস থেকে। সমস্যা আরও জটিল হয় তাতে।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অ্যামিনো অ্যাসিড, যা প্রকৃতপক্ষে প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক, নির্দিষ্ট সংকেত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রোগের সূত্রপাত করতে পারে। এবং এই কোষগুলির বিপাকীয় হারকে পরিবর্তন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাক্রোফেজ নামক ভাস্কুলচারের ছোট ইমিউন কোষগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে ট্রিগার করতে পারে। সেক্ষেত্রে শুধু প্রোটিন ডায়েটের পরিবর্তে সুষম খাবারের পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। এতে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ভাল থাকে। হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। প্ল্যান্ট প্রোটিন ও প্রাণিজ প্রোটিন- এই দুইয়ের প্রভাব শরীরে আলাদা। তাই শরীর, বয়স, উচ্চতা, মেটাবলিজম, রোগ এই সব কিছু বিচার করে তবেই রোজকার খাদ্যাভ্যাস ঠিক করা উচিত। চটজলদি ওজন কমানোর তাগিদে অনেকেই প্রোটিন ডায়েটে ঝুঁকছেন। সেক্ষেত্রে সাবধানতা জরুরি।

নানান খবর

“সপ্তাহ কাটে MS Excel-এ, উইকেন্ড কাটে Surf Excel-এ” — নিঃশব্দ ক্লান্তির গল্প আজকের আইটি কর্মীদের

কাঁসা-পিতলের বাসনের কালচে দাগ তুলতে ছুটছে কালঘাম? ৫ ঘরোয়া টোটকাতে নিমেষে হবে ঝকঝকে

সঙ্গী প্রায়ই মিথ্যে কথা বলেন? সম্পর্কে বড়সড় ফাটল ধরার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ

অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? এই সব ভেষজের ম্যাজিকেই হু হু করে হবে হেয়ার গ্রোথ, বাড়বে চুলের গোছ


ঘুম থেকে উঠে বিবর্ণ ত্বক? বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মানলে সকালেই ত্বকের ভোল বদলে যাবে, উপচে পড়বে জেল্লা

নিমেষে উঠবে জামাকাপড়ের হলুদ দাগ! দামি ডিটারজেন্ট ছাড়ুন, এই ঘরোয়া টোটকার জাদুতেই মিলবে সমাধান

সাপেরাও কি প্রেমে পড়ে? না সবই গল্পগাঁথা? মধ্যপ্রদেশের ভাইরাল ঘটনা ঘি ঢালল আগুনে

চ্যাটজিপিটি বা মেটা এআই-কে এই দশটি প্রশ্ন ভুলেও করবেন না, হতে পারে সমূহ বিপদ

এক মাস আগেও দেখা দিতে পারে হার্ট অ্যাটাকের বিপদ সংকেত! কোন কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?

প্রায়ই মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়েন? জানেন অজান্তে ত্বকের কী ক্ষতি হচ্ছে?

৪০ পেরতেই সঙ্গমে অনিচ্ছা? এই গোপন টোটকা মানলে বয়স বাড়লেও যৌনসুখে পড়বে না ভাটা

বয়স যতই বাড়ুক, পাক ধরবে না একটাও চুলে! নিয়ম করে এই জিনিস মাথায় দিলেই হবে কুচকুচে কালো চুল

দোষী সঞ্জয়কে মৃত্যুদণ্ড দিলেন বিচারক অনির্বাণ, দশ বছর পুরনো জোড়া খুনের মামলায় সাজা ঘোষণা শিয়ালদহ আদালতে

হাতে আর দু' দিন, শনিবারেই সুনামি-মহাপ্রলয়! তার আগেও বিরাট ক্ষতি জাপানে, জানুন পরিস্থিতি

কেন প্রথম একাদশে নেই কুলদীপ? অদ্ভুত যুক্তি দিলেন গিল

এখনও মেলেনি ভারত সরকারের সবুজ সঙ্কেত, পিছিয়ে যাবে কোহলিদের বাংলাদেশ সফর?


এবার ‘বিগ বস’-এ রোবট প্রতিযোগী? মানুষের সঙ্গে ঘর, প্রেম, লড়াই—সবই করবে ‘হাবুবু’?

তুতো ভাই-বোনের রোম্যান্স, বিয়ে! পাকিস্তানিরা ধুমধাম করে উদযাপন করেন, ভারতে কি এই চল আছে?

ছক্কা মেরে নিয়ম করে ম্যাচ জেতাচ্ছেন হেটমায়ার, আইপিএলে কোথায় ছিলেন তিনি?

'পর্ণ দেখার অভ্যেস' ছিল! পুনে বাস স্ট্যান্ড ধর্ষণের আসামির জামিন খারিজ

বউ পেটাতে ওস্তাদ এই অঞ্চলের স্বামীরা! ভাইরাল মিম ঘিরে তুমুল বিতর্ক নেট দুনিয়ায়

ফিনল্যান্ড থেকে গোয়া— কার সঙ্গে তৃপ্তি দিমরির প্রেমের ‘মেরুজ্যোতি’র আলো এবার দৃশ্যমান নেটপাড়ার কাছে?

জেফ বেজোসের সঙ্গে বিচ্ছেদ তাঁকে বিশ্বের অন্যতম ধনী মহিলা বানিয়েছিল, কত টাকা খোরপোশ পেয়েছিলেন ম্যাকেঞ্জি

'দু'বছর হয়ে গেল জিজা ঘরে আসে না', সামিকে কটাক্ষ গম্ভীরের, বাংলার পেসারের জন্য কি দরজা বন্ধ?

বর্ধমান রাজবাড়িতে চুটিয়ে শুটিংয়ে ব্যস্ত শেহনাজ গিল, কলকাতায় কীসে মন মজেছে অভিনেত্রীর?

আরজি কর-এর মতো অবস্থা করে দেব, পাঁশকুড়ায় চিপস কাণ্ডে মা ও মেয়েকে হুমকি

"বলেছিলাম ওভাবে না করতে, স্বামী জোর করেই..." শিউরে ওঠার মতো ঘটনার বিবরণ স্ত্রী'র!

৪০ ঘণ্টা ধরে যানজটে আটকে! চড়া রোদে হৃদরোগে আক্রান্ত পরপর যাত্রী, রাস্তাতেই মর্মান্তিক পরিণতি

এজবাস্টনে নেই বুমরা, ভারতীয় দলে হল তিন বদল

‘আশিকি ২’র সব গান রেকর্ড করেছিলেন কেকে! তাঁকে সরিয়ে কীভাবে নিজের জায়গা পাকা করেছিলেন অরিজিৎ?

র্যাঙ্কিংয়ে আরও উন্নতি হল পন্থের, শীর্ষস্থানেই বুমরা

শেষ ইচ্ছা লিখেছিলেন যাত্রীরা, তারপর কী হল জাপানের এই বিমানের ভবিষ্যৎ, রইল ভিডিও

শেখ হাসিনাকে ছ’মাসের কারাদণ্ড দিল ঢাকার আন্তর্জাতিক অপরাধ ট্রাইবুনাল, এবার কী হবে